"Extra Bavariam non est vita, et si est vita, non est ita.“ Außerhalb von Bayern, so dieses alte Sprichwort, gibt es kein Leben, und wenn, dann kein...
Seminartag „Brot und Bier“
Unter dem Motto „Brot und Bier“ veranstalten die Siedlergemeinschaft Schönbrunn am Lusen e.V., die Katholischen Erwachsenenbildung Freyung-Grafenau e.V. mit Unterstützung durch das Personal aus dem Freilichtmuseum Finsterau und dem Braumeister des Kanzel-Bräu in Mauth einen Seminartag.
Wir lernen Brotbacken!
Ablauf:
Anheizen des Steinbackofens.
Teig zubereiten.
Besprechen vom Rezept
welche Fehler man machen kann
Verwendung des Brotbackofens z.B. zum Trocken, Kuchen backen usw.
Brot gemeinsam Formen, gehen lassen.
Senkzelten vorbereiten und entsprechend belegen.
Gegen 14.00 Uhr Brot aus dem Backofen nehmen und verkosten.
Referentin : Marita Sammer.
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„Die Herstellung von Bier und Führung durch die Brauerei“.
Kanzel Bräu, Am Goldenen Steig 16, 94151 Mauth.
(Sonntag, 21. Juli 2024)
16.00 Uhr Bierherstellung: Erlätuerungen durch den Braumeister Stephan Arens im Kanzelbräu.
Referent
Marita Sammer und Stephan Arens
Kosten
Kosten je Teilnehmer: 28 Euro.
Hinweis
Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Anmeldung
Anmeldung bis zum 28. Juni 2024 bei Fritz Denk, Schönbrunnerhäuser 690, 94545 Hohenau Tel: 08558/91370, Fax: 08558/91371, Handy: 0176/34632634, Fritz.denk@gmx.de